Borrelplanken zijn dankbare winkelproducten. Mensen kopen ze voor zichzelf én als cadeau, ze zijn niet aan een maat gebonden en ze breken niet in het schap. Toch horen we van inkopers steeds dezelfde vragen. Dit zijn de vijf punten die bepalen of een plank blijft liggen of doorverkoopt.
Reken terug vanaf de verkoopprijs
Begin niet bij de inkoopprijs, maar bij wat jouw klant wil betalen. Stel dat een borrelplank met handvat voor € 24,95 in je winkel ligt. Daar gaat eerst 21% btw af. Van wat overblijft wil je een gezonde marge overhouden, en daar moet de inkoopprijs dus ruim onder zitten.
Werk daarom met staffelprijzen: hoe groter je afname, hoe lager de stukprijs. Je marge groeit dan mee met je verkoop. Onze staffels zie je na het aanmaken van een gratis zakelijk account.
Kies een formaatmix, niet één standaardmaat
Eén formaat inkopen is gokken. Een compact formaat rond de 33 x 18 cm doet het goed als cadeau. Ronde planken van Ø 30 cm zijn het meest gezochte model online. En een XL-plank van 69 cm is de blikvanger die je presentatie vult, ook als hij zelf minder vaak verkoopt.
Met drie tot vier formaten dek je het grootste deel van de vraag af. Kijk na een seizoen welke maat het hardst loopt en verschuif je inkoop daarheen.
Beoordeel hout en afwerking zelf
Een foto zegt weinig over gewicht, afwerking en nerf. Vraag samples aan voordat je een order plaatst; bij ons kost een pakket met drie planken € 25,- ex BTW. Let bij het beoordelen vooral op de afwerking van de randen en of de plank voedselveilig is afgewerkt. Klanten gebruiken zo’n plank echt, dus dit is geen detail.
Herkomst is daarnaast een verkoopargument in de winkel. Onze planken zijn van Europees gekapt hout, en dat verhaal vertelt je personeel zo na aan de kassa.
Check voorraad en nabestelbaarheid
Het grootste risico is niet te veel inkopen. Het is nee verkopen in december. Borrelplanken pieken rond de feestdagen en Moederdag, en een container uit het buitenland bestel je dan niet meer op tijd bij.
Kies daarom een leverancier met voorraad dichtbij. Wij leveren uit voorraad in Nederland en tonen per product hoeveel er beschikbaar is, zodat je vóór je bestelling weet waar je aan toe bent. Door de lage minimale afname kun je een nieuw model bovendien eerst klein testen.
Gebruik personalisatie voor extra marge
Een gegraveerde plank verkoopt voor meer dan een blanco plank, terwijl het verschil in kostprijs klein is. Denk aan je winkelnaam als private label, een streekontwerp of een seizoensactie. Via onze graveerservice betaal je € 29,- instelkosten per ontwerp en daarna € 1,- tot € 3,50 per gravering.
Meer weten over hoe we retailers en supermarkten beleveren? Lees verder op de pagina voor retail & supermarkten, of maak direct een zakelijk account aan om de staffelprijzen te bekijken.
