Le format d\u00e9termine ce que fait une planche : une planche compacte est un cadeau, une planche XL un centre de table. Acheter pour une boutique ou un restaurant, c'est donc choisir non pas une \u00ab jolie planche \u00bb, mais une s\u00e9rie de formats qui se compl\u00e8tent. Voici notre assortiment du petit au grand, avec le point fort de chaque format.<\/p>\n\n\n\n
Le segment cadeau. La planche de 33 x 18 cm<\/a> passe dans une bo\u00eete aux lettres \u2014 c'est pourquoi c'est aussi le format standard des colis de No\u00ebl grav\u00e9s<\/a> et des cadeaux \u00e0 exp\u00e9dier. Assez compacte pour un ap\u00e9ro \u00e0 deux, assez grande pour une gravure qui se voit.<\/p>\n\n\n\n Le passe-partout, et dans la plupart des boutiques la meilleure vente. De la place pour le fromage, la charcuterie et un extra, tout en tenant encore dans un tiroir de cuisine. Pour tester un seul format, commencez ici.<\/p>\n\n\n\n L'accroche-regard. La planche de 69 x 19 cm<\/a> est une planche \u00e0 partager pour toute la table et le format que l' horeca<\/a> commande le plus : une planche par table, du partage sans chichis. En vitrine ou sur une table de salon, ce format attire l'\u0153il.<\/p>\n\n\n\n Les planches rondes<\/a> fonctionnent autrement que les rectangulaires : tout le monde est \u00e0 \u00e9gale distance, elles vont donc au centre de la table. Un classique en plateau \u00e0 fromage \u2014 et en boutique, le format qui cr\u00e9e un second moment d'achat \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de la ligne rectangulaire.<\/p>\n\n\n\n La planche \u00e0 tapas<\/a> est faite pour les tables \u00e9troites : sur un bar, entre deux assiettes, ou pour aligner une s\u00e9rie de bouch\u00e9es. Le format que la restauration commande pour la carte ap\u00e9ro.<\/p>\n\n\n\n Plusieurs formats existent en deux versions. Avec rigole, la planche retient les jus et sert aussi de planche de service et \u00e0 steak. Sans rigole, toute la surface est disponible \u2014 le choix des graveurs et de la marque propre<\/a>, car un logo ne bute alors sur aucun bord. Dans la boutique, la version sans rigole se reconna\u00eet au suffixe -N dans la r\u00e9f\u00e9rence.<\/p>\n\n\n\n La structure qui fonctionne en pratique : un format cadeau compact, un format interm\u00e9diaire en meilleure vente et une pi\u00e8ce forte (XL ou ronde). Vous couvrez ainsi trois prix et trois moments d'achat sans surcharger le rayon. Comment faire ce choix et \u00e0 quoi veiller : voir notre article acheter des planches ap\u00e9ritives pour votre boutique<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Vous h\u00e9sitez entre les formats ? Commandez un pack d'\u00e9chantillons<\/a> avec trois planches pour 25 \u20ac HT et comparez-les c\u00f4te \u00e0 c\u00f4te. Les prix d\u00e9gressifs par format s'affichent apr\u00e8s la cr\u00e9ation d'un compte professionnel gratuit<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Een compacte plank is een cadeau, een XL-plank een tafelmiddelpunt. Alle formaten op een rij, met per maat waar hij het sterkst is.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":4162,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[104],"tags":[],"class_list":["post-4737","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-materiaal-kwaliteit"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/boards-beans.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4737","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/boards-beans.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/boards-beans.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/boards-beans.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/boards-beans.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4737"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/boards-beans.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4737\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/boards-beans.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4162"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/boards-beans.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4737"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/boards-beans.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4737"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/boards-beans.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4737"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Le format interm\u00e9diaire : 38 x 20 et 47 \u00e0 49 x 17 cm<\/h2>\n\n\n\n
XL : 69 x 19 cm<\/h2>\n\n\n\n
Rond : \u00d8 30 et 35 cm<\/h2>\n\n\n\n
\u00c9troit et long : planche \u00e0 tapas 50 x 14 cm<\/h2>\n\n\n\n
Avec ou sans rigole \u00e0 jus ?<\/h2>\n\n\n\n
Composer un assortiment : trois formats suffisent<\/h2>\n\n\n\n